暑さで、6月の韓国旅行もすっかり、記憶から遠のいている。。。
今回の旅行は、全州＜ﾁｮﾝｼﾞｭ＞が、メイン～～
そのﾁｮﾝｼﾞｭ頂いた、有名？なチョンジュ ﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞを、真似て、6月の料理教室の
体に優しいお昼ごはんに～～
↓この美しいのは、チョンジュでのビビンバ
ケランチム＜韓国 茶碗蒸し？＞
その他の、ナムル、、キムチの韓国独特の豪華な？付け合せ．．．
とても、食べきれない～～
6月の献立
☆ﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞ
ロッテ百貨店で、仕入れてきたキムチ色々＜白菜ｷﾑﾁ ﾖﾙﾑｷﾑﾁetc～＞
タクアン<チョンジュで、食べたﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞに、これがのっていた、、味の決め手！
薄焼き卵、、、韓国海苔、、、
☆素麺で作るﾞﾋﾞﾋﾞﾝﾈﾝﾐｮﾝ
キュウリ・キャベツ
☆ｵｲﾑﾁﾑ
これは、夏の定番のキュウリ和え物
キュウリ・人参・玉ねぎ・人参・いか
☆オミジャ チャ＜五味子 茶＞
ｵﾐｼﾞｬの乾燥した実は、ソウルの漢方医院で、購入＜一晩、水につけておくと、とても、きれいな べに色のお茶に＞
☆今月のデザート
紅茶ゼリー
本当は、梅酒ゼリーの予定でしたが、、、飲酒運転になったら、大変と、、、笑
随分本物<ﾁｮﾝｼﾞｭ ﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞ＞とは、違うイメージです～～
が、、、今回ヨガ教室でお知り合いになったハングサラムが、参加してくれました。
味は、ほめてくれました～～笑～
彼女から、本格ﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞ混ぜ方を、しっかり伝授していただきました。
↓この写真はボゴムｸﾝが、韓国に来たら、ぜひ食べて～～と言われていたおからチゲ/비지찌개/ﾋﾞﾁﾞﾁｹﾞ
友人と、ロッテ百貨店地下のフードコート歩いていたら、｢おからチゲ」の店見つけました。
さすが、、ﾎﾞｸﾞﾑｸﾝ、おすすめの料理～～優しい味でした。
ボゴムｸﾝの人柄、余り俳優さんたちに興味ない＜褒めない？＞ソウルの韓国語ｿﾝｾﾝﾆmも、絶賛～～～いつも行くチングのお知り合いのおばちゃんも、、彼の人柄、絶賛～2。。。
そういえば、、ボゴムファンのどなたかが、書いてました、、、
アノ古谷さんが、講演で韓国俳優さんの、お人柄ベスト３は、、、
3位 チャン ドンゴン
2位 イ ビョンホン
1位 パク ボゴム！！
あぁ、やっぱり～～あの折り目正しさは、誰もが好感もちますね。。。
4位・？？？キム ナムギルさんと、言ってくれていたら、うれしいなぁ～～
夏のお野菜 ズッキーニ
この可愛いきれいな色のズッキーニは料理教室に来るお仲間のお庭で育てたものです。
ﾋﾞﾋﾞﾝﾈﾝﾐｮﾝにも、使いました～～
