夏模様に、飾った花。
＜アジサイ・エリンジューム＞
長～い梅雨、、、この爽やかなグリーンが、夏を呼んで～～
久々の太陽を、一日中拝められた日．．．気温も、夏日．．．
＜ひまわり・エレンジューム＞
ひまわりとピオーネ、、、梅雨明け待ち遠し、、夏模様で～
＜イタリアンパセリ＞
庭のない我が家のベランダの、プランター家庭菜園で、こんなに、大きく育ったイタリアンパセリ。
摘んでも、つんでも、次々とはっぱを、茂らせる、、、
今月のお昼ごはん思考能力も、体力も、尽き果てた、、、
どたばた教室模様
☆ｶﾝﾀﾝ！たらこパスタ
たらこだけは、ふんだんに～～街のカフェレストランに、そこだけ、勝ってる？＜お味は、、まぁ良し？ｱﾏｱﾏ採点＞
☆新じゃが芋のポテトサラダ
定番の自家製ピクルスと～～
☆マカロニサラダ
なんだか～～パスタ重複だけど、、、
蒸しキャベツを加えて、カレーマヨネーズ味に
＜今回のマヨネーズ、、ｵｰｶﾞﾆｯｸ農園さんから、特注のからだにやさしいマヨネーズ＜松○＞を、
使って、、、
☆五穀ポタージュ
手抜き、、インスタントだけど、、我が家のお子様メニュー・・・
さすが、、いいお値段？だけある、からだにやさしい、、＜これも、自己評価､､ｱﾏｱﾏ＞
☆ヨーグルト味噌漬物
キュウリ・セロリ
最近マイブームの、自家製豆乳ヨーグルトお味噌に、漬け込んだ、キュウリetc．．．
ダブル発酵食品で、体にいいらしい、、、が？！
☆おから煮
ｵﾏｹメニュ～＜和、、だけど～～＞
こだわりのお豆腐屋さんで、毎回いただく＜ｵﾏｹ＞おから、、有機大豆に、こだわったお豆腐は
本当に、美味しい、、。
おからも､ｲﾜｽﾞﾓｶﾞﾅ、、大豆の香り～～
デザート
☆白桃マリネ、カスタードクリーム・生クリーム添え
一晩マリネ液＜湯冷まし・レモン汁・甜菜糖・コアントロー＞に漬け込んだ白桃
↑の白桃に、レンジで簡単に作ったカスタードクリームと、生クリームを添えて、、、。
アッ！カスタードクリームに必要な、バターを、切らしていた～～
これに気づかなかった、、、お仲間が、近くのスーパーに走ってくれた～(-_-;)
今月のドジ劇場の始まり～～～～～～
ドジ2弾
たまごは卵黄のみ、、と、レシピには、書いていたのに、全卵を割りいれた。
指導力？伝達力？のなさに、がっくり(-_-;)
暑い日・・オーブンも使わずに、ｶﾝﾀﾝにできると、たかを、くくっていたのが、失敗の素！どたばた劇場でした．．．
反省しきり。。。
そして、、、間違えて、カスタードにならなかった牛乳液は、急きょゼラチンで作るプリンに変身～～
しかし、これを、皆さんにお出しし忘れて、、今日友人が、お手伝いする子供食堂のデザートに．．．
ﾔﾚﾔﾚ～～の今月の料理教室でした。。。
来月は、お休み～～
9月から、しっかり手綱を、〆て
화이팅
